胡盈祯

身为知名艺人胡瓜的女儿，小时候爸爸忙于秀场，没有什么机会见到爸爸，小祯还记得第一次看到爸爸，是外婆指著电视上的那个人说：“那个就是你爸爸。”由于陌生，因此当胡爸爸在卸下工作后唤起小祯时，让幼小心灵的她莫名地感到惶恐，甚至怕到哭出来。

在秀场全盛的时期，胡爸爸穿梭于各歌厅之间，妈妈就成了接送司机。跟著父母进出秀场后台的缘故，也成了小祯日后步上演艺圈的契机。

国中时小祯住校，念完国二就被妈妈安排去瑞士念书。当思乡变为常态，电话渐渐成了小祯跟父母间诉说心事的桥梁，每当生病、被欺负或是想放弃学业的关头，家人的话语始终萦绕在小祯心头。

回国后却得面对父母离婚的事实，也让小祯在感情观念上有了迥于他人的想法。妈妈还支持女儿去借种，就是劝她别“婚”了头。不过，小祯却遇见心灵契合的伴侣，于是带著男友回家帮爸爸过生日，小祯特地下厨做白酒蛤蛎面，第一次作菜，就弄到9点，美味的成果就是大家吃得精光，连一向挑剔的爸爸都舍不得放下筷子。

2010年1月8日，参演的电视剧《第二回合我爱你》播出，在剧中饰演方嬿秀；11月5日，参演的电视剧《犀利人妻》播出，在剧中饰演瑞萱。

2012年2月19日，参演的电视剧《向前走向爱走》播出，在剧中饰演张伶俐；7月2日，参加的综艺《祯甄高兴见到你》播出。

2013年1月28日，参加的综艺节目《大家来报喜》开播；8月26日，参加的综艺节目《我不是明星》第一季在多平台开播。

2014年6月16日，参演的综艺节目《二分之一强》播出。

2016年4月6日，参加的综艺节目《小鲜肉拿走不谢》播出。

2020年1月3日，参加的综艺节目《医次搞定》播出。

2021年2月23日，参演的综艺节目《今晚开赞吧》播出。