第六章 安排 - 华夏书院 - 北冥咸鱼
“言老大，你就先负责酒楼里卫生打扫，开业以后你就是酒楼的护卫头领。”
“多谢大侠赏识。”
听到自己被安排了护卫头领的职位，言老大心里几乎欢呼雀跃了，高兴地对着叶慕拱手领命。
“你们有谁愿意当厨子的没有？免费学习，包教包会。想学的站到前面来。”
叶慕敲定了大的方面，就开始选人很自己学厨师。
众人稍稍愣了一下，从凳子上站起来差不多一半的人。叶慕盯着几人看了看，最终选了4个年纪大面相忠厚的人，分别叫程龙柱、高松、严虎，郑二狗。
最终安排如下:
徐子陵带两个人负责采购食材，寇仲带5个人负责在杭州城宣传，言老大带5个人负责酒楼的打扫，还有4个人跟叶慕学做菜。暂时就这样了，等开业后，就可以把双龙和言老大空出来做别的。
其他人都出去了，只留下了叶慕和四个看起来算是朴实一点的伙计在店里，叶慕先问了问谁会做菜，知不知道怎么做饭之类的问题，也不管他们摇头摇得像拨浪鼓，就开始给他们讲一些烹饪的基本技巧。也没指望几人只凭听就能学会，安心等待采购的回来了，指导他们实践一番再说。
不多时，徐子陵按照吩咐从外面带回来了菜肉油粮，高兴地带着人往厨房里搬。
叶慕吩咐自己的四个弟子洗菜，以为这么简单的事他们应该没问题，结果差点没跌掉眼睛，这几个货直接洗衣服一样对待柔弱的蔬菜，眼看几颗青菜没用了，马上制止这几个憨货，一把手地慢慢教几人。
厨艺之道不外乎主要是煎炸焖炒煮几个方面，外加刀功和一些其他处理。