第16章 豪华版蛋炒饭VS穷酸版蛋炒饭。 - 美食：为了找我，食客建立情报群 - 折耳根香菜
“啊？不是……你别激动啊，我就提了个意见，我也没说你什么坏话吧？而且我也不是什么希芸酒店的厨师，你不用跟我比。”
见这主厨一副想跟自己干仗的样子，陈尧感觉他有点莫名其妙的。
一个厨师不至于这么好面子吧？
就因为当客人的面给提了点意见吗？
结果周围那些食客却纷纷开始起哄：
“好呀好呀，比起来比起来，正好我们来当你们的裁判，这样更公平。”
“就是呀帅哥，我看你分析食物分析的头头是道的，你肯定也是厨师吧？你就跟他比比呗，又不会少块肉。”
“希芸酒店我也去吃过，之前的味道感觉还行，但听说最近又换了一批厨师，难道就是眼前这个小伙子？”
陈尧一听赶紧解释道：“各位，我真不是希芸酒店的人，我就是一个路过来吃东西的，就想尝尝这的金华火腿什么味道而已。”
但陈尧的解释很显然是没用的，在场没一个人信他。
旁边那梁凯斌大手一挥，也不再磨叽了，他看着陈尧质问道：
“别废话了，你就说你敢不敢跟我比吧！我梁凯斌的厨艺至少在整个富水市我是没有怕过谁的！这次赢了你，你就回去告诉你们希芸的老板，让他别再搞这种下作的把戏，厨艺不好就回去精进，输就要输的心服口服！”
“我这……”
嗨！
陈尧这下百口莫辩啊！
无缘无故被认成什么希芸酒店的厨师了？？
真是无了个大语！
我最多就是个骑三轮车摆摊的小青年好吧！
“快答应呀，两个大酒店的厨师比试，谁赢了我以后就去谁家吃去~”
“就是，厨师靠的就是手艺，光明正大各凭本事才是良性竞争嘛！”
“小伙子，你是不敢答应吗？”
周围食客们起哄的越来越凶，甚至还有人用起了激将法。
其实比也不是不能比。
只是陈尧厨艺其实一般，最绝的两个拿手菜都是系统教的。
一个蛋炒饭，一个包子。
难不成……比蛋炒饭？？
“行！那就跟你比比吧~”陈尧一咬牙，答应了这场突如其来又莫名其妙的比试。
不过，比之前陈尧再次澄清了自己的身份：“当然我要再说一遍啊，我真不是什么希芸酒店的厨师，我就是个普普通通的摆摊卖小吃的三好青年。”
果然，说了也还是没人信。
那梁凯斌白了陈尧一眼后指着自家后厨说道：“请，希芸酒店的厨师长。”
嚯！我真是栓Q了……
我又成厨师长了？
你还好心给我升了一级是吧？
我真是谢谢你了喂！
……
厨房里其他几个灶台还在做菜。
梁凯斌将陈尧带到了角落里，那里正好空了两个灶台。
随后就听见他说道：“既然你们希芸这么在意拿手菜，那我们就干脆比拿手菜好了，你觉得呢？”
没想到陈尧却摇了摇头：“不，我觉得一名优秀的厨师不管是不是拿手菜他都可以完成的非常好。所以……我们来比个最普通的蛋炒饭吧！”
“什么？！”
“啊？！蛋炒饭？”
“噗……我还以为能免费吃到好吃的菜，没想到居然是蛋炒饭？！”
“真没劲儿，比蛋炒饭我还吃个锤子，溜了溜了。”
门口那些围观的食客一听要比蛋炒饭瞬间就没了兴趣。
蛋炒饭有什么好比的？
不就那个味儿吗？
不过梁凯斌却是越想越觉得有意思。
他抬头看了陈尧一眼，心想这小子不亏是希芸的主厨！
不仅能尝出啤酒的味道，还能提出比试蛋炒饭的这种提议。
最简单的烹饪方法往往能展示出这个厨师的功底有多深。
“行，那我们就比蛋炒饭！”一边说着梁凯斌一边指了指整个后厨：“这里的任何食材你都可以用。”
陈尧望了一圈后厨那些食材架子上的蔬菜后问道：“请问，你们饭店用的最好的大米是哪一种？”
“五常大米，稻花香！”
稻花香确实不错，属于目前市面上品质最好的大米了。
“那鸡蛋呢？”
“鸡蛋就是土鸡蛋。”
“那行，咱们开始吧。”
很快，梁凯斌和陈尧两人就各自选好了食材。
梁凯斌选的分别是米饭、鸡蛋、小葱、金华火腿、鲜活鲍鱼和海水虾。
陈尧的选择是米饭、鸡蛋。
这一对比很明显梁凯斌的食材更加有食欲啊！
豪华版蛋炒饭VS穷酸版蛋炒饭。
门外那些留下的食客们也忍不住讨论起来：
“我还以为那个年轻小伙子厨艺会很厉害呢，没想到就这？？”
“我赌梁大厨能赢！就凭这些食材他就赢了！”
“我也赌梁大厨能赢，旁边那个小伙子还是太年轻了，说蛋炒饭还真就做最普通的蛋炒饭？真是太笨了，不懂得投机取巧。”
“就大米和鸡蛋这么简单又普通的蛋炒饭，我自己在家也能做的很好吃，太素了，一看就不能让人产生食欲。”
食客们竟然还开始战起了队。
大部分人看完食材后纷纷选择了梁凯斌。
而梁凯斌此时也是一脸胜券在握的样子。
因为陈尧选择的食材实在太简单了。
就鸡蛋和大米，连小葱都不多加一点。
而他的则是豪华海鲜火腿蛋炒饭！
等食客们吃完他这碗鲜美的炒饭后味觉就会被完全打开，到时候再吃那份素的不能再素的炒饭时就会觉得味道差了不少。
反之，顺序调换后也是一样。
先吃这份素的可能会觉得味道还不错。
但，一旦尝了他这碗充斥着海鲜的鲜甜、火腿的咸香的蛋炒饭后，立马就会被豪华版炒饭给吸引！
所以，今天这局，他们希芸酒店输定了！
轰轰轰~！
剁剁剁~！
铛铛铛~！
很快后厨的角落里就响起一阵乒乒乓乓的响声。
梁凯斌的刀工还是非常好的，三两下就把鲍鱼和鲜虾还有火腿切成了丁状。
然后烧水倒入料酒将海鲜焯一下，焯好后沥干，再开火开始炒饭。
而陈尧这边。
起锅烧油，打蛋，在蛋液没全部凝固之前放入米饭。
接下来就是最关键的翻炒这一步。
如何将每一粒米饭在短时间内全部裹上一层蛋液，那简直就是技术中的技术活了！
渐渐地，门口的食客们开始发出一阵阵抑制不住的惊叹声！
梁凯斌一开始其实也是在炒自己的饭，不过眼角的余光却发现陈尧那边锅里的米饭竟然在变颜色！