第81章 潮汕肚脐饼 - 非遗鉴赏 - 夏轩宇
肚脐饼是广东潮汕特产之一，适合小仙女们吃的一道美食。
作为红糖爱好者，必须要安利这个小仙女们都在吃的潮汕点心。肚脐饼，即红糖肚脐饼，样子也和名字一样憨厚可爱，肚脐饼又叫金钱饼、红糖饼、双炉饼。
朴实的外表下，掰开里面是空心的，饼周围粘了满满的红糖，圆圆的饼中间有一个小点，就像肚脐一样，也是它名字的由来。
关于肚脐饼的一个说法是，明朝抗倭名将戚继光因为带粮不方便，就用饼做成现在曲奇形状，中间留孔穿绳别于腰间，方便士兵带干粮。而后，流传至潮汕地区，一传再传，一改再改就成了现在的肚脐饼。