第97章 丰都麻辣鸡块 - 非遗鉴赏 - 夏轩宇

第97章 丰都麻辣鸡块 - 非遗鉴赏 - 夏轩宇

不少人吃过丰都麻辣鸡块，却不知道它的传说。

从汉朝开始，丰都便在平都山(今名山)大兴土木，在唐朝时修仙都观，就是现在的“天子殿”。

仙都观门前左右站立有高两米的鸡脚、无常二神：白面无常爷，迎孝接善；青脸鸡脚神，锁恶拿顽。

传说，鸡脚神生前为一只好色的大公鸡，做尽淫秽之事，死后虽有悔改之意，当了无常的跟班，但民间始终憎恶唾弃。民间吃鸡时便将其大卸数块，拌以麻辣大料，既可食美味，也泄了心头之恨，同时也成就了一道地方名菜，即丰都麻辣鸡块。