第一章 一样的大雨 - 白桦朱砂 - 高猛酸贾
()
早晨四点钟，闹铃还在装死，梁敬已经习惯xìng的爬了起来。三两下收拾停当，提着衣服赶紧往外跑。水产市场离他的住处有一个小时的路程，必须在五点以前赶到那里，去的晚了，新鲜肉肥的蛤蜊就被别人都买走了，被人挑剩下的个儿小不说，里面还总是掺着很多死蛤蜊。这两者在没入锅时区别不大，只有在端上桌子以后才能见分晓。挑蛤蜊其实有个技巧，拿起来轻轻敲一敲，如果是“砰砰”的声音，那这蛤蜊十有仈jiǔ是死的，做出来不但不能吃，里面的泥沙还会流出来搅的整个锅里全是海腥味儿；相反，如果是“咯咯”这种比较清脆的声音，那这蛤蜊就是活的，做出来会非常鲜嫩。
按说夏天这个时候天儿应该已经大亮了，但今天有些反常。梁敬费劲的蹬着一辆从二手市场淘回来的人力三轮车，刚一拐进沿海大道就感觉到一阵海风吹过来，身上的汗被这一激，猛的打了个寒颤。其实他前几天就从五金店买来了发动机一类的各种配件，准备给三轮车安上助力。这事儿搁一般人可能不知道怎么下手，但对于他这种破坏高手来说容易得很，只是这几天实在太忙，晚上收拾完就已经累的爬不起来了。人说天才和疯子只有一步之遥，其实善于创造的天才比一般人更善于破坏。此时满头的大汗，更加坚定了他尽快对三轮进行改装的决心。
不到五点，水产市场上已经停满了各种型号的车子，而像梁敬驾驶的这种第一代三轮车却是仅此一辆。远处的海面上停着许多海鸥，一动不动，远远的看上去像是飘着一个一个的白sè垃圾。有些大胆的倒是会飞过来落到车上，衔起一颗露头的蛤蜊然后呼的飞走了，一会儿又飞回来，好像知道大家没有闲暇顾及他们。
说这是水产市场，其实不过是海边的一家养殖场，每天早上各个大大小小的摊贩会来这里上货。这家养殖场的老王本是浙江人，因为养殖技术非常有一套，买卖做得很jīng明，为人还算厚道，他经营的蛤蜊肉很肥，更重要的是干净，从不会有意无意的在里面掺些沙子。蛤蜊里面有沙子是很要命的。这小东西本来肉就少，完全是为了吃它的一个鲜，如果嚼着嚼着突然在上下牙之间出现一粒沙子，那就大煞风景了。梁敬初始做爆炒蛤蜊的时候经验不足，买到的沙子总是很多，淘洗很多遍吃着还是牙碜，以至于基本上都没有什么回头客，所谓树挪死人挪活，无奈之下他只好不断的换地方坑别人。现在他俨然已经成了一个老手，拿起一个蛤蜊，仅根据它的大小轻重就能基本上判断出来成sè，根本不需要敲打。
老王对这个小年轻格外热情，一看到梁敬的那辆破三轮车就远远的冲他招呼：“梁老板，今天来的还挺早啊，怎么着，还是老样子来上一百斤？”
梁敬不笑不说话，“哈哈我说王老板，净想着赚黑钱了是吧，你看今天这天儿说不上哪会儿就得打雷下雨，拉一百斤这石头回去卖不出去不得都砸到哥们儿手里？”
“你小子还真jīng，都不用我提醒。今天预报的是有大雨，少上点儿货吧兄弟。”说话间老王已经走过来，从兜里掏出烟就往前递，“怎么，来一根儿？”
“谢啦，你知道的我不抽烟，王老哥我劝你也少抽些，光我每次进货在这待这个把小时就见你一根接一根的烟不离嘴，这可不好啊。”
“好，不抽好。这东西，夹起来这辈子就别想再放下。做咱们这行的，整天价跟这些个鲍鱼之肆打交道，没个好味儿。那时候年轻，咱也要个面子，抽根儿烟，还能去去味儿，到头来这味儿也没见少，烟也戒不掉喽……”