第四节 门派厨艺大赛（三） - 美味无下线 - 开小灶
第三场比赛。是湘西对阵湖浙。湘西弟子的阵容。可以说无论是门派比赛还是帮会比赛。都是非常庞大的。凑巧的就是【须尽欢】那个帮会的弟子。也几乎都是湘西的顶级弟子。因此。他们也参与到了门派比赛之中。就当是帮会大赛前的热身。
华丽的苹果派。醉染枫糖。阮尘薯酱。作为三名弟子。很轻松地赢得了对手。顺利晋级。
第四场比赛则是剩余的两个门派。闽南对阵川蜀。花椒也疯狂作为川蜀弟子。很沉稳地站在了比赛现场。而他所支持的那位小厨师。也很顺利地胜出。拿到了101分的高分成绩。
3局中获胜2局。川蜀胜利。
而后。晋级半决赛的四只队伍。淮扬。湘西。川蜀。徽派。派出代表在主持人处抽签。决定下一次比赛的对阵方。
淮扬抽的是徽派。而湘西对阵川蜀。
比赛被告知将在隔天举行。
“我说各位兄弟。看见沒有。这就是所谓大赛前的热身赛。看见沒有。双重打分机制。10位评委坐镇。各种黑马串场……果然有点大赛事的感觉了。以前那个什么组队刷皇上。那是什么呀。就那个小胖皇上和一群唧唧歪歪的老太监说了算。Www。。com也沒个具体评判标准的。”一个看起來痞气兮兮的玩家。抱着双臂站在高台处。对着身旁的几个熟人说道。他的嗓门有点偏大。引來前方很多玩家的回眸。
“果然。看了一场表演赛。两场热身赛。学到了不少。看來。帮会比赛将会有各种好玩的和好吃的了。”有围观群众乐观如此地回复。
“原本以为有菠萝菠萝蜜坐镇。广粤对淮扬的比赛。应该赢得轻而易举才对。想不到那个后面冒出來的黑马女厨师。还真是非常的厉害啊。”
“对对对。非常厉害。而且她所在的帮会【咖啡不加糖】也参加了后面的帮会厨艺大赛的比试。矮油老天保佑。不要让我们帮会第一场就遇见他们。”一个叫“番薯的亲戚”的玩家。面色苍白地说。
大家都记得当时在世界频道刷屏小广告的。正是咖啡不加糖的帮主。难怪他那么有信心自己帮会会取胜。因为帮会内部有一位这么出色的女厨师。真是不鸣则已。一鸣惊人。
乔柒和四月鲈鱼看着比赛场地的围观玩家慢慢减少。道了一句：“我们也去陪大家练级吧。”然后追逐着其他人的脚步。奔向练级区去殴打小怪了。更多更快章节请到www..com。
那一天的气氛稍稍有些凝重。因为大家都沒有料想到。还会出现和乔柒一样有着3-4样御厨套装的厨师。只不过稍后杏仁酥的升级光芒。再一次振奋了大家。而蓝莓怪蜀黍、花椒也疯狂。巧克力卤蛋和红豆糯米团。经验条也渐渐向50级的大关逼近了。
闲话休提。
为了节约时间。据说系统把第二场门派比赛和最终场次据说安排在同一天举办完成。
率先上场的是淮扬对阵徽派。
此刻杏仁酥的50级技艺茶馔已经搞定入手。他在初赛第一场说过的“万一徽派对阵上淮扬或者广粤。会在形和养上低很多分”的预言。果然在这一场比赛上见到了真实的演绎。
淮扬派三位女弟子。各自有各自的风格。可爱的巧克力卤蛋永远的蛋形料理。赵氏凤梨酥的淑女派作风。和麦香咖啡的华美制法。让徽派的那几位糙汉子败得心服口服。当然。因为在养和形这两个属性上。他们无法和淮扬弟子一争高下。因此秘密武器也沒有在此时使用出來以求挽转局势。
蓝莓怪蜀黍笑眯眯地冲着团子和巧克力看去。Www。。com
大家都知道。这场比赛是势力悬殊的对阵。
淮扬再一次获胜。进入了决赛资格。
而川蜀和湘西的比试。沒有淮扬与徽派这样的一边倒。
川蜀的一位叫做“烹牛”的厨师。制作的菜色十分精致可口。在和阮尘薯酱的比拼中。以高出10分的优异成绩。获胜了一局。
而第二局。川蜀弟子“宰羊”。看名字似乎和那位“烹牛”很熟识。却以极低的弱势。输给了华丽的苹果派。
第三局是川蜀弟子“茄夹之絮”对阵醉染枫糖。
大家都知道。醉染枫糖因为以前有一个辣手摧花的隐藏属性。只能去做饲养员。而其后在组队刷皇上的比赛中。成功召唤了食神。并且消除了那个不利的隐藏属性。花费了大价钱转职成了一名厨师。
饶是如此多的奇遇。仍然让大家对他的厨艺有一些好奇和期待。
茄夹之絮做的是一道非常奇特的菜肴。
在烧烤这个技艺还不是特别风靡的饕餮国。川蜀弟子们却对这个技艺了熟于心。她简单地用开水水处理了一下洗净过的韭菜。更多更快章节请到www..com。接着用一颗火腿丁。包裹着一片烫至半熟的韭菜叶子。一直卷成一个绿色的年轮状。接着用三枚这样的年轮韭菜。串成一串。放在用木炭架起的铁丝炉灶上。慢慢烘烤成熟。
韭菜的香气随着木炭酝酿的文火而逐渐飘散在空气当中。再洒之以白芝麻。孜然。辣椒末。明明是一道简单的蔬菜。却吃出了脆爽无比的新意。
而且看起來色泽碧绿可爱。造型童趣诱人。十分得评委的喜欢。
可惜这道菜因为是烧烤。在养这个属性上。几乎是0分。
醉染枫糖这边。做的是一个叫做“大珠小珠落玉盘”。
先取用一些煮熟的鹌鹑蛋。去壳。用现熬的鸡汤烹制入味。再选用泡发好的银耳。去蒂。掰成一小朵一小朵美丽的造型。用水汆熟备用。
再将白萝卜。用圆勺挖至成一颗一颗均匀的小球。用水煮熟备用。
同时在鹌鹑蛋入味之后。在鸡汤中继续加入银耳和白萝卜球。烹制入味后盛盘。再以大火蒸15分钟后。点缀上新鲜的青红椒丝。
意趣十分不错。而且因为是以高汤入馔。加之这是一道口味清淡并且营养十足的蒸菜。鹌鹑蛋和白萝卜以及银耳的奇妙配合。非常有创意。
最后。醉染枫糖以养和意的高分。将川蜀送去和徽派争夺第三名。
“希望巧克力和团子她们能在最后关头给大家一个惊喜。”乔柒默默地握紧了拳头。 在帮会频道打了一行字。
【帮会】：【七窍包子】：巧克力加油。干掉他们。
【帮会】：【四月鲈鱼】：大姐头加油。干掉他们。敌人都是纸老虎。
【帮会】：【杏仁酥】：巧克力。你让那个麦香咖啡对战醉染枫糖。你去对战阮尘薯酱。让那个华丽的苹果派去对战赵氏凤梨酥。华丽的苹果派恐怕只能让他赢一场了。你们2个人应该可以轻松搞定那2个对手的。田忌赛马你懂的。
【帮会】：【七窍包子】：第一次这么自心底里由衷同意我的死对头的话语啊。
【帮会】：【杏仁酥】：谢谢。我也觉得今天你看起來沒有平时那么白痴了。
【帮会】：【七窍包子】：（气呼呼表情）
【帮会】：【花椒也疯狂】：（挖鼻孔表情）。你们打情骂俏够了咩。
【帮会】：【七窍包子】：（惊恐表情）谁和他打情骂俏啊啊啊啊啊啊。还有沒有天理啦。
【帮会】：【四月鲈鱼】：虽然我不介意你们继续打情骂俏。不过比赛快开始了。
顺便。四月鲈鱼还发了个挤眉弄眼的表情。
可惜比赛期间。巧克力被系统屏蔽了通讯。她和团子都无法看见帮会聊天的内容。只不过。比赛之前。淮扬门派的一位管事。如此这般地安排了一番。和杏仁酥的意见不谋而合。
巧克力和阮尘薯酱虽然曾经是一个帮会的成员。不过巧克力仍然很慎重。因为阮尘薯酱熟悉他们帮会里每个人的特殊技艺。以及他们在帮会讨论的时候。无意中泄露出自己的各种装备熟悉。这种底牌。一般越少人知道越好。
巧克力眯缝起眼睛看着阮尘薯酱。似乎在思考着要做什么菜。
团子站在她身边轻轻咳嗽了一声。用眼神提示巧克力时间不多了。
巧克力在沉思。
味道的属性。Www。。com由自己的厨艺和装备才能提升。这一点已经无法逾越更多了。
而意和形以及养。这三味属性如果能提升上去。势必能在最后加分关头。博得满堂彩。
坚持自己的蛋形烹饪沒有错。也是她一个独特而巧妙的风格。但是蛋形的容器或者蛋形的质地。真能在形和意上得到高分吗。
巧克力思索的是这件事。
是抛弃自己所坚持的个人风格。去博得那关键的几分。还是坚持自己的风格。即使输掉这场比赛。
究竟什么是厨艺。什么才是心中一直追寻的东西。
色、香、味……
魔咒般的属性。源于烹饪时的用心。精心的勾兑。让菜品呈现好看的色泽。黄与绿。红与碧。黑与白。缤纷色彩。彰显其中。谓之色。
以调料去除腥晦涩苦。而融入香浓欲滴的气息。肉香骨香脂香蔬菜香……本源与后天的完美融合。谓之香。
酸甜苦辣咸。个中滋味蕴含各色菜品之中。无论是互相搭配也好。各自为战也罢。味道渗入菜品之中。而百般相容。适中最宜。如此。才是味中臻品。
至于意、形、养……意趣、形态、营养。更多更快章节请到www..com。相辅相成。缺一不可。也许有人觉得这剩下的三样是各自独立的。而巧克力的这一番思索。却觉得后三者相辅相成。缺一不可。因为富含的意趣精妙。自然形态美观。惹人有欲尝之而后快之感。而因为意趣优美。形状雅致。那么其烹饪的方式就势必会留有许多营养成分。大多数时候。冷拼、蒸菜、凉拌、雕花盘这几类的养属性最高。
想通了这几样。巧克力心中也自然而然地知道了答案。
要通过附加属性提升自己的分数。要打败对手。她要做一道味道独特的蒸菜。
巧克力想起当时在平平村（或者现在已经改名叫相思镇）了。看见的那道“明月千里寄相思”。乃是用一枚饱满圆润的苹果。削去果皮。再整个将苹果镂空成一轮明月状。中间还有用苹果肉雕刻成的衣袂飘飘的嫦娥。神情顾盼。美艳不可方物。而剩下的苹果。则被做成拔丝苹果。吃的时候。整个月球表面沾满晶莹透明的糖浆。而糖浆自上而下洒下來。仿佛嫦娥在落泪。吃的时候。拉起的糖丝。则仿若相思。
她不会雕刻苹果。亦不会雕刻里面神情顾盼嫦娥。更多更快章节请到www..com。不过借鉴了这种环形的切割方法与一果两吃的技艺。她拿出了一枚白色的长形萝卜。用特殊的道具。分割成一个一个的大大小小的圆环。圆环与圆环只见并不斩断联系。而是一枚套着一枚。足足连成九枚。仿佛玉质的九连环。而多余的白萝卜。则切成薄片贴于盘底。先用热水烧开。滚入萝卜片两分钟。接着按照前面的顺序摆盘。上火蒸20分钟。
然后巧克力给九连环制了一个玻璃的芡汁。用淀粉。青红椒丝。高汤。煨煮3分钟之后。盛盘。
只见菜品汤色晶莹。白萝卜做削制而成的九枚连环。如洁净纯白的玉一样。盛于托盘之上。青红椒丝乃是这片雪白之中唯一的点缀。
这道菜叫做“白玉解玲珑”。名字意趣十足。造型也古朴可爱。更加上实际上这一道菜是一道焖菜。虽然经过了入水洗去萝卜的涩味和大火蒸熟的过程。但是最后一道煨制入味的工艺。决定了这是一道传统的黄焖萝卜。而在传统技艺上经过的造型与创意上的改良。
因为红豆糯米团特别加入的独特配方醴酿高汤。让这道菜的鲜美程度又更进了一步。团子和巧克力配合一直天衣无缝。素來都能为她的菜品找到最佳的醴酿來搭配。
吃的时候要乘热。沾取一点晶莹的汁液。再细细品尝毫无萝卜天生气味而只留蔬果清香味的口感。萝卜与鸡汤的煨制十分成功。在蒸煮中并未流逝过多水分的萝卜。也让品尝起來多了绵软中略带些脆嫩的口感。
杏仁酥点点头道：“巧克力非常不错。知道在重要关头。把个人风格抛一边。孺子可教。孺子可教。”
乔柒忍不住翻了个白眼。哼哼了两声。
杏仁酥道：“你阿雳附体了。”
这道菜因为是老菜新制。因此10位NPC都在创新分上打下了不错的成绩。平均96分。
而阮尘薯酱所制的一道酸香酿鱼柳。先以鱼肉去骨切成蓉。再以蓉制成柳。裹上面包糠香炸成形。接着再以泡椒和酸菜。将鱼柳酿制成酸辣口味。造型摆放上。也就是将鱼柳重新拼成一条鱼的形状。在一旁防止了一片荷叶。仅此而已。
这道菜的创意分不高。不过贵在酸辣可口。也获得了97分的成绩。
乔柒为巧克力捏了一把汗。“只看最后6属性的结果了。”
巧克力的“白玉解玲珑”。色+2。香+1。味+2。意+4。形+3。养+4,一共是18分。
加上刚才的96分。得到的最后结果是114分。
可以算是非常高的分数了。
阮尘薯酱瞪大眼睛。似乎不明白为何一下子。巧克力卤蛋不做蛋形的料理了。正因为她的个人风格总是蛋形料理。所以湘西派内部才派了他出面去解决那个意和形永远只能打低分的巧克力。
可谁知道。她这一场比赛。偏偏不用蛋形容器了。
华丽的苹果派叹了一口气。看向醉染枫糖。
两个人默契地点了点头。看來这一场。他们输了。接下來的两场比赛。湘西必须毫无保留地获胜。
果然。阮尘薯酱虽然在味道上也是2的属性。其他的属性却沒有巧克力高。获得是13分的加分。总分为110。
巧克力笑着冲团子挥了挥手。赵氏凤梨酥也好心地微笑了一下权当鼓励。而唯有麦香咖啡看着巧克力。皱了一下眉头。
因为大家都知道。门派比赛只是热门赛。这个小姑娘。怕到时候也是一员劲敌呢。
此刻是华丽的苹果派对阵赵氏凤梨酥。
此刻淮扬先胜一场。凤梨酥各种沒压力。脸上笼着轻笑。手上也行事简便。
她似乎知道自己不是华丽的苹果派的对手。因此只稍微做了一道简单的小菜。那是淮扬门派弟子们入门的门派任务物品。叫做“燕巢如碧丝”。乃是用淮扬门派中特殊的一种水藻。制作的凉拌菜。吃的时候只需要撒上白色芝麻。香油。白糖。拌匀就行。
相比这道寒酸的饭钱小菜。华丽的苹果派可是重拳出击。
他制作的是一道象拔蚌刺身。用烫过去皮的象拔蚌做主料。过滤除去污渍之后。切成薄片。码放在一只醴酿师用急冻技艺准备的龙舟之上。龙舟的船身铺满了冰块。并且以草莓和柠檬铺垫在船身两侧。象拔蚌非常珍贵且鲜美。食用的时候只需将柠檬挤汁于其上。并沾取绿芥末和酱油汁食用即可。放冰块是为了保持菜品的新鲜。
这道菜。完完全全是麒麟国的制作方法。评委们商议这道菜是可以进行加分奖励的。因为它超越了饕餮国本身的技艺制作技巧。而后鲜美的象拔蚌刺身带來的美妙体验。Q劲十足的口感和冰爽泼辣的芥末组合在一起。微妙而又无限回味。
不消说。这一轮华丽的苹果派高分胜出。