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第99章 舌尖上的傣族美食 - 偷心大盗 - 西瓜上田

第99章 舌尖上的傣族美食 - 偷心大盗 - 西瓜上田

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“真的好好吃,哥,你也来尝尝,玉罕姐的手艺真是一绝。”香香像个馋猫似的围在那盘烤酸鱼边上。

“给我留点,小馋猫。”王凡也被香香的样子气乐了。既然已经来了那也就只能这样了,而且说不定有玉罕这样的高手加入,将来对一些事情还能帮上忙。

看见王凡没有责怪自己的意思,玉罕也放下心来,毕竟自己搬过来事先没和王凡商量过,多少都有点自把自为的嫌疑。

这时萧淑雅也打完电话从阳台出来,三女围着饭桌边吃边聊开来,作为主角的王凡却别晾在一边。

萧淑雅虽然不会做饭,但对吃却小有研究。“玉罕,你这做的是哪的菜呀,酸酸辣辣的倒有点像东南亚那边的口味。”

“我是云贵傣族人,是多少有点象那边的口味。我们都生活环境又湿又热,所以都喜欢酸辣的食物。酸,可以开胃,辣,可以去湿。”

“你是傣族人,怪不得你的名字有点怪怪的。”香香嘴里塞满着鱼肉,扭过头说。“除了酸鱼还有什么好吃的吗?”

“说起傣家菜肴,保准你会垂涎欲滴。烧鱼、烧竹鼠,猪肉、牛肉剁生,包蒸脑花、油炸牛皮,烧苦笋,炸蜂儿,炸蛐蛐,炸知了,炸青苔等,不胜枚举,其他书友正在看:华山仙门最新章节。”玉罕自小就按族长的侍女来培养,烹调自然也是学习的内容之一。

“油炸牛皮?牛皮也能吃?”香香惊奇的问。

“当然可以。将黄牛宰杀后,全皮用清水煮后刮去毛煮烂。然后猪油下锅,并放入牛皮,用小火焖煮后摊在竹篱排上,在阳光下晒干。吃的时候,再用小火慢炸,到牛皮炸至膨胀时捞出,然后蘸着番茄喃咪,辛香回甜,独具风味。”玉罕就像是背诵食谱。

“玉罕姐,别说了,我又馋了。”香香已经把盘里酸鱼吃完了,筷子在盘里夹来夹去都是空的。王凡知道她是在演戏,为了掩饰刚才馋得忘形的破绽。

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