第472章 没有帮忙的机会 - 重生锦鲤福运多 - 银月白歌
焦糖布丁的做法非常简单，准备好鸡蛋、蛋黄、淡奶油、砂糖等食材，经过熬煮、凝固、搅拌、融化、过筛、烤制等几个步骤，就可以做好非常美味的布丁了。它的造型赏心悦目，口感嫩滑q弹。
可是这其中熬煮糖浆的步骤虽然看起来简单，但是直接关系到最后成品的口感。
而黄油曲奇就更简单了，主要材料是面粉、鸡蛋等。口味是甜脆。
不过这鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。黄油并不需要打过头。
说起来两个点心都是特别考验手艺和经验的。
这里虽然有一个厨房十几个的西点师等着苏恬心调配，他们完全是可以帮着苏恬心去这些琐碎比较麻烦的步骤的，做可她每一步都打算自己来，除了需要大家帮她拿拿容器之外，她没有半点偷懒的打算，毕竟作为一个西点师，口感只有自己才能掌握。
同样的配方，同样的步骤交给不同的人去做，真的会差别很大。
这家开在f国的高级酒店，又是艾维特这样有名的西点大师名下的酒店，这里的西点厨师自然是比外面那些酒店里技高一筹的。
本来呢，大家对艾维特大师收了一个华人小姑娘做学生就好奇的很，今天听说她要借厨房做小点心，用作做晚上的晚宴用的。
今天晚上的晚宴，除了苏恬心自己做的这两种点心之外，其他的都是出自这个酒店的西点厨房。
同样是西点师，不说有心一比高下吧，不过大家也都带着好奇心想等着看这位大师的新学生能做出什么惊艳的点心来。