第一百零七章 特一级厨师来访 - 长生孑 - 庄笑生
邱言只觉得眼前一阵恍惚，再一次揉了揉眼睛之后只见自己正处于清风观卧房之中，房间里空无一人便宜师父并没有出现。
“怕是知道我已经知道真相，躲起来了吧”无奈的叹了口气，邱言抬起右手只见一粒普通无华的莲籽静静地躺在手心中。
“这次总归还是有些收获的，算了以后在研究吧”邱言安慰自己一句便把莲籽收放入腰间放置黄豆的布袋子里。
邱言扫了桌子的抽屉一看，便摇摇头走到房门口。“吱呀”一声推开门，只见屋外下着蒙蒙细雨。
走廊上，邱言缓缓地走着脑中回想着自己所做的一切。正想着突然一声喊声传来“观主！观主！”
邱言抬起头定睛一看，只见穆鹤匆匆忙忙地向着他跑了过来。
“嗯！穆鹤？”邱言一挑眉毛刚想训斥一下穆鹤，穆鹤就强先拉着邱言的手拽往了厨房的方向。
“诶诶诶！穆鹤匆匆忙忙的干嘛呢这是”极速奔跑中的邱言结结巴巴的叫道。
穆鹤只是喘着粗气，边跑边回道：“观主，到了你就知道了！”从穆鹤的语气中，邱言感觉到了一丝喜意。
磕磕巴巴地跑了一路，走到厨房。刚跨过门槛，只见众道士站在那里维成一圈，圈内站着一个穿着短袖的胖子乐呵呵的和众人聊着天。
“咳咳”邱言走过去咳嗽一声，众人立马回头一看只见观主邱言正站在那里对着他们笑。
众人赶紧作揖行礼道：“观主~”
“嗯~”邱言点点头，把头转向那个穿着短袖的胖子。这不看不知道，一看真是吓一跳。
邱言激动地上前问道：“这位居士~难道就是那位特级大厨——福鹰”
这里说明一下，厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴，包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的，擀面条、烙饼、做点心，这是“白案”师傅的事情，跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
在厨师中，从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
据说在60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级。
五六十年代时没有厨师长的叫法，而是以大组长为称谓。
餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。现在人们的生活水平、生品位都提高了，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。特别是随着我国第三产业的迅猛发展，餐饮业也成为朝阳产业，每天都会有不同档次的酒楼开业。
具体有多少酒店，谁也说不清楚，但无论是省城，还是县城，走在繁华路段的大街上，你都会看到两步一酒楼，三步一饭店。
在如林的酒楼饭店中，厨师想找份工作并不难，难的是找到一份满意的工作，特别是一个刚从烹校毕业，还没有多少实践经验的厨师。
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”。
其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。
持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。