第一百四十四章 大展厨艺 - 厨亦有道 - 城市里的牛
彭越等人本來就是听于林说这两个小子胡乱做了两道菜。就被封了御厨之师。心里觉得不痛快。才跟着于林來闹的。也就是说他们跟卞成龙和杀手沒有任何冲突。
这回一听卞成龙说要以厨会友。心里不禁有了把握。不仅不讨厌这小子了。反而觉得他很爽快很可爱。当下也不觉得生气了。倒有了惺惺相惜的意思。大笑着过來伸出他熊掌一样的手在卞成龙肩上拍了两下。大笑着说：“好啊好啊。我们就以厨会友。你可不许赖。”
卞成龙笑道：“一言为定。”
看着卞成龙和彭越二人就此化干戈为玉帛。于林觉得很不可思议。正要再次发难。彭越一转身看见了站在门口的东方空。Www。。com忙拜倒喊：“东方先生。”
东方空懒懒地踱着步过來说道：“彭师傅。你要多跟卞成龙和杀手二位切磋切磋。对了。刚才城主传话说晚上不怎么想吃东西。就随便做些清淡的东西就好。”
彭越答应了一声说道：“东方先生。那我们先去准备晚膳去了。”说罢招呼那一群御厨：“该准备晚膳了。大家都忙起來。”说完带着一伙人走了。
卞成龙目送他们离开。看见东方空一脸平静。于是笑道：“东方先生。今天您可帮我们解了几次围了啊。这恩德我们兄弟二人记下了。以后有什么我们能做的事尽管吩咐吧。小龙和杀手粉身碎骨在所不辞。Www。。com”
东方空点点头又摇摇头说道：“你啊。怎么就不能傻一点呢。呵呵。不过我还真沒想到你会得罪了于林。他这个人。睚眦必报四个字说的就是他。你以后要小心点。他可是个老油条了。”
卞成龙笑道：“多谢先生指点。”三个人随便说了些闲话。东方空又吩咐了些琐碎事。随口说有事就走了。
杀手看着东方空走远了。懒懒地靠在一把椅子上。用手指在茶杯里一沾。在桌上写了几下敲了敲。示意卞成龙看。卞成龙一眼看去几乎笑出声來。却见桌上水迹依然。写的是一句话“肥胖的老狐狸”。
这句话说的是谁。他们两心里都清楚。更多更快章节请到www..com。两人随便说了会话。有的沒的瞎说一气。手指却一直沾着杯中的茶水在桌上写字。
为什么。因为他们知道这一夜必然会有人在外面监视偷听。所以各自说些做菜习武的废话给外面的人听。手指下写的才是真正的内容。
约莫到了未时两个人打了个哈欠。上床睡去了。窗外一个人影使劲揉揉已经发酸的眼睛。抽了自己一个嘴巴子。暗暗骂了句脏话。继续蹲在外面偷听。当然他这一夜什么都沒听到。
天刚亮起來。彭越就派了个消瘦的孩子过來找卞成龙了。到了易香阁一看。卞成龙和杀手早就起來了。两个人收拾完各自在练功。杀手身影灵动。腾挪闪扑间颇有灵猫的意思。反观卞成龙却是盘膝打坐。一副老僧入定的样子。
这孩子也会看颜色。等杀手一趟拳法走下來。才恭恭敬敬堆着笑说：“二位少侠……”
杀手一看这孩子。瘦瘦小小的个子。显得一副被欺负的样子。于是收了招式说道：“什么事。”
那孩子恭恭敬敬说道：“二位少侠。彭师傅让我來请你们去赴昨天的约。”
杀手哦了一声。喊道：“大哥。大哥。卞成龙。快起來。别坐着了。”
卞成龙收了功缓缓站起身來。第一时间更新 www..com看看这孩子。人影一闪到了杀手身边。两人极快地交了几招后才停下來说：“好。我们马上去。对了。你别少侠少侠的叫。听着怪别扭。就叫我小龙。叫他杀手就行。”孩子怯怯答应着。才带着他们去找彭越了。
到了一看。彭越已经布置好了。两排案子相对放着。两边锅碗瓢盆各种用具摆的满满当当。就等着卞成龙和杀手來了。
那孩子一看彭越低下头讷讷说：“彭师傅。他们來了。”
彭越说：“小宝你这孩子怎么回事。怎么去了这么久。”
这话明着说小宝。实际上是说给变成龙和杀手听的。小宝讷讷低下头。更多更快章节请到www..com。不敢再说话。卞成龙笑笑说：“彭大哥。不要怪小宝。使我们兄弟二人练功拖得久了。让大家久等了。实在不好意思。”
彭越瞪了瞪眼。也不好再说什么。卞成龙一看排好的案子。笑道：“看來大家都准备好了。不知道我们该怎么个比法。”
彭越也跟着笑道：“这样吧。我们每人挑一个助手來。任意选个菜做好了给大家品尝。按大家的意思分输赢。哈哈。不过既然是以厨会友。输赢无妨嘛。”
卞成龙点头同意。杀手笑嘻嘻地说道：“我们可要加个彩头才好。不如输的人洗一个月碗。以后见了赢的人要喊大哥。怎么样。”
彭越掂量了下。第一时间更新 www..com笑呵呵地说道：“好啊。一言为定。”
当下各自去挑助手。卞成龙随手一点小宝。说道：“就你吧。”
小宝一激灵睁大眼睛看向卞成龙。结结巴巴说道：“我。我吗。”
卞成龙道：“对啊。就是你。”
小宝占到卞成龙身前。一副受宠若惊的样子。杀手却是转了一圈问：“谁会做点心。”
一个留着八字胡的家伙应声而出：“我。”
杀手问：“哦。怎么称呼。”
那人答：“胡三。”
杀手眨眨眼说：“胡三。更多更快章节请到www..com。就你吧。”
彭越一笑。转身点了他平时的助手二狗子。三拨人分开站好。把案子排出个三面來。留一个缺口给他们出出进进。
卞成龙和杀手、彭越各自带着自己的助手分三面站好。朝对方一抱拳。就此开始了。
彭越笑道：“各位兄弟。今天时间不怎么长。我们还得准备城主的午膳。所以咱们都做简单点的。我就做一个稻香猪排吧。稻香猪排我们选的是上好的猪仔排骨。还要干净的稻草。”
说着吩咐助手把葱切成葱花。姜切成丝。蒜拍成泥。彭越自己上手拿起剁骨刀。快速而小心地把排骨剁成长条。更多更快章节请到www..com。上锅烧开水把排骨下水一过。定了定形。
随后把锅上火滑油。留了点底油烧热。把葱花姜丝蒜泥瞎过炒出香味來就把猪仔排骨块下了锅。加了点老黄酱和白糖上色。用文火慢慢烧着。烧到七成熟后起了锅。用豆腐衣和稻草把排骨块挨个裹起來。照旧下锅去烧。这一次却是烧到熟就可。这一道菜简简单单。不多会便做好了。
卞成龙淡然一笑。吩咐小宝好好看着。自己却亲手做起來。他做的是一道凤尾虾。小宝帮卞成龙拿了6只明虾。拿了两大张春卷皮子面还有韭黄粒要了三大汤匙。虾泥要了六大汤匙。卞成龙打了一个鸡蛋。用小勺挑出蛋黄。只留下蛋清备用。Www。。com有拿些油來。
小宝认真看着卞成龙以极快的速度给虾去头去壳。但留下尾部。然后抽肠泥。小心清洗干净。沥干水分。用半勺子盐把虾腌着。里面还到了点白胡椒粉和黄酒。
趁着腌虾的时候。卞成龙带着小宝在虾泥里加了盐和半个蛋白。把韭黄粒倒进去拌匀了。随后把春卷皮对切成两半。再对切一下成了四等份。
将那春卷皮涂了一层虾泥后放一只虾。按着卷春卷的方法卷起來。在接口处用蛋白给粘上。留下虾尾在外面。最后支起油锅烧油。烧热后把卷好的虾下锅炸着。炸到金黄色出锅码盘。
这会要数杀手和胡三最为有趣。他们二人做的是极简单的吃食。椒盐油酥饼。杀手故意來气胡三。拿了些面粉倒在案子上。堆成小小一堆。中间空了个小洞。把油慢慢倒进去。加了点水和白糖。另外少加点盐。运起柔劲來揉着面。一边揉一边加水。不多会把面团揉的光滑柔软如少女的脸面一般。就拿个小盆一扣放到一边去醒着。
趁着这会他把油倒进另一窝面粉里。以太极图的手法揉成一个面团。等着那醒着的面也醒好了。胡三伸手去拿面团。却被杀手劈手夺过來。最可气的是这小子居然说：“胡三你看着就行。不用动的。”
说着杀手就把醒好的面团分出几个小剂子。一眼看过去大小相同。一伸手的档。杀手把那块油酥面也分出來同等量等大小的小块。
拍剂子。甩皮一气呵成。把油酥在面皮里一包一收。连擀面杖也免了。双手运气连连拍出。拍的剂子个个薄的像擀面杖擀了好几回一样。杀手麻利地一折一拍。如是三次。把拍好的面饼收起來团成圆摁扁了。涂上备好的蛋液。撒了一把芝麻在上面。