第一百七十八章 凤凰城中凤凰宴（中） - 厨亦有道 - 城市里的牛
八月的天气。虽然已经是带着凉意了。但是秋老虎的尾巴还不时给大家留点记忆。所以这个火热的中午。凤凰城中有两个地方人最多。
一个是凤凰雕像大广场上的厨神大赛海选擂台。那里人确实多。参赛的看热闹的。有希望能学到几招的家庭主妇。也有希望可以偷招的小厨子。甚至有挑着担子的货郎。摇着摇鼓的娃仔晃着铃铛。满口“妙手回春”的江湖郎中。以及那些戴着镜子打着幌子游走四方的江湖相士都來了。
比如人群中还混着一个穿的破破烂烂邋里邋遢还有点疯疯癫癫的和尚。另一个地方离这不远。就在擂台后面那个新开的乘云阁上。Www。。com原本就热闹的乘云阁现在挤得满满当当的全是人。
再说擂台这陈健坐在那里。看着刘恒翔在旁边死样活气的喝着茶水。觉得老大不耐烦。要不是为了徒弟许文强。更或者说为了给厨神老大找个传人的话。陈健才不会跟着许文强在这瞎闹腾。好好的在天上吃吃喝喝跟着老大找那几个老神仙下下棋打个赌啥的不比这舒服。
他这正无聊呢。眼神悠悠一转。发现一个好玩的事。周围那一圈看热闹的人怎么莫名其妙都朝着身后那个地方跑呢。难道厨神大赛吸引不了他们了吗。
陈健暗自嘀咕一会。掰着数指头数了数。整整九天了。为了凑够一百人之数他已经把底线尽量放宽放宽。可是谁知道这些人就这么差劲。气得他索性随便一吃就点名通过了。
想起來还有一天就完成任务了。可是还差那么五个名额。也就是一个组的名额。也就表示今天再放过去几个明天差不多的就可以过去了。虽然这些人表现得不咋样。可是也不至于让看客全跑了啊。
想着。陈健觉得很纳闷。于是派了个跑腿的过去看。跑腿的一溜烟到了乘云阁。放眼一看。呵。人可真够多的。但是大家都挺兴奋的还往里挤。一边挤一边还吵吵着招呼自己的熟人。第一时间更新 www..com
跑腿的也机灵。随手拉住一个正往里扎的人问：“这位哥哥。这是干什么呢。”
那人一边往里挤一边说：“你是不知道啊。这里要斗厨了!”
“斗厨。谁跟谁斗啊。”
“是乘云阁和祥和居。祥和居非要说新开的乘云阁有道叫月明星稀的点心。是抄袭他们祥和居的。所以祥和居的陈十三要和乘云阁斗厨呢。”另外一人说道。
跑腿的一听可乐了。这祥和居在凤凰城也算是个有名的了。只不过它有名不只是因为它的菜做得好。还因为这家太霸道。老板人品不好。Www。。com所以客人不太爱去他那。但这家伙爱面子。所以每当开了一家新的店老板就要派些人去试试对方。如果人家的生意比较好或者是菜做得比较好。那就想方设法搞垮人家。
就靠着这一点居然沒多少人愿意和祥和居作对。再加上店里的师傅陈十三也是有几下的。只不过因为当初为了给老婆治病欠了祥和居老板的钱所以一直被留下來做这个砸场子的营生。
可是这个新开的乘云阁居然要和陈十三斗厨争个高下。这可有意思了。所以跑腿的一溜烟跑回去报告陈健去了。
陈健对祥和居挤兑别人的事也听说了不少。可是第一次听到人家和他斗厨较真的。觉得也挺有意思。就对跑腿的说：“你不用跟着我这伺候了。诺。这银子你拿去买点心吃。你去乘云阁把斗厨的经过给细细的记下了。然后回來学给我。知道不。你要办得好我还有赏。”跑腿的正在这呆的头晕眼花。这回得了好处好能去看热闹。乐的答应一声一溜烟去了。
乘云阁中。应大家请求把这场子从二楼雅间挪到下面大厅了。所有看的人一窝蜂站的楼梯上二楼的扶手前门口到处都是。薛如碧、杀手、卞成龙、秋冷雁和秋无名五个人站在右边的案子前。陈十三带着祥和居叫來的几个伙计和自己的帮手小福子站在左边这个案子前。第一时间更新 www..com
祥和居的老板赵祥和居然也來了。就坐在陈十三身后的一张桌子前。人模狗样的摇着扇子装样。薛如碧看看人都挤满了。抱拳朝周围施礼：“各位父老乡亲。小女子薛如碧和几位哥哥们出來贵地。承蒙大家厚爱开了这个乘云阁。我们不敢说是极品的厨子。可是也犯不着去偷别人的一道那么简单的点心。來砸自己的饭碗。既然祥和居的陈十三师傅说我们抄袭了月明星稀。那么我们今天就來斗斗厨艺。看看我们乘云阁和祥和居的实力到底是谁强一些。月明星稀是小女子的游戏之作。今天我们就來比比这月明星稀。第一时间更新 www..com”薛如碧虽然易容了。但是这番话一说。一股女中豪杰的气质浑然而出。引得大家跟着一声喝彩。
赵祥和眼皮子抬也不抬：“做菜使我们男人的事。你个妇道人家丢什么人。难道乘云阁居然靠着一个女子來支撑吗。哈哈哈哈。”
杀手听他话里有刺。说道：“赵掌柜的。我们乘云阁的妇道人家还真就能当半边天。不过不知道你们的爷们是否比得上我们的妇道人家。若是比过了我们这些大老爷们自然下场亮亮身手。”
赵祥和撇着嘴活像个大鲶鱼：“切。那我们带个彩头的好。各位父老乡亲是个见证。如果我们赢了。你们乘云阁也不用做别的。全都跪下给我磕三个头。把这妇道人家送到我那里去让我好好管教一番。然后你们收了招牌滚出凤凰城。”
这话摆明了就是欺负人。薛如碧气的银牙暗咬手里偷偷捏了一把辣椒面就要丢到赵祥和脸上。却被卞成龙一把拦住：“妹子莫急。赵掌柜。如果你输了也是如此吗。”
赵祥和洋洋得意的说道：“我怎么会输了。我们若是输了自然也这样。绝不赖账。”
当下一群看热闹的连声起哄。有人就叫了出來：“我们替你们作证。Www。。com”两方面互相行了礼。分站两边。
薛如碧看着陈十三说：“陈先生说我那道月明星稀是抄袭的。那么我们一起做一下月明星稀吧。”
陈十三点点头。道了承让。伸手招呼助手拿了面粉。熟猪油。芝麻。盐。糖等等。再看那边薛如碧也是拿了面粉。熟猪油。芝麻。盐。糖。不过她还拿了几只芒果和鸡蛋。还有海苔之类的。陈十三把面分成两份。一份用熟猪油慢慢擦着。差成了油面粒。再加一些猪油揉搓捏拿。成了水油皮子。然后把剩下的面粉分成两半。一半用盐水和一半用糖水。不多会这面都和好了。
眼睛里看到薛如碧也是把面粉分了两部分。更多更快章节请到www..com。擦出水油皮。另外和起來一些。只不过这时候薛如碧却把芒果去皮小心在一个小盆里用小勺子碾压。旁边一个小锅里撒了一层芝麻慢慢烘着。
陈十三不明所以。心中只是隐隐觉得不妥。但是也顾不得那许多。只是把那一半糖水和的面和盐水和的面各揪出十几个剂子。用手掌轻轻摊开。一手沾猪油抹在剂子上。另一只手把水油皮在芝麻里轻轻一沾一拉。成了一条。就把那糖水面剂子小心捏出一个碗來把盐水剂子沾了芝麻粒放进去。用水油皮子长条围着口子上一裹。转眼间就裹了十几只。
旁边小伙计机灵的很。早就把铁板鏊子放在大火上刷了齐齐整整的一层油。将这成了型的点心摆上去。小心翻动让它烤着。
薛如碧那边不紧不慢。却是另有做法。把那芒果泥和一部分面粉加糖拌起來。拌成馅料放着备用。另外又把鸡蛋散。加了盐和面粉进去。搅得酥软了放着。
这才把剩下的那些面粉用水和起來。顺手拿了些葱花下油锅一爆盛出來放着。看大家都用一种同情的目光看向自己。薛如碧淡淡一笑。伸手拿起水油皮子和最后和好的面粉双手连挥之间掐出十几个剂子。一眼看去大小一致。
薛如碧微笑着把剂子一一拍扁捏成小花形状。把芒果泥的馅料掐了一块随手丢在水油皮子上又把鸡蛋搅出的面粉挖了一块丢上去。她双手來回几次每一块小花形状的皮子上都有了馅料。于是她随手拿起爆好的葱花往上一撒。十指微张依次掐过去。将点心封了口。
看看那边陈十三的点心烤的已经出了香味。薛如碧却笑嘻嘻支起油锅把油烧热。把这些点心丢进去慢慢煎炸。过不多时清香扑鼻。薛如碧把点心捞出來。码在盘子里端过去。那边陈十三的点心也端了过來。