第八十回 - 红楼之步步为赢 - 巧克力锅巴
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贾赦将掌管府中铺面的掌柜整治了一番。虽说银钱倒是找回来不少，但却是愈发气愤，这群人哪个不是精明能干才点了这样的好差事去，结果呢？却一大半都沦落成硕鼠蛀虫之流去了。
虽心中余怒未消，但贾赦也清楚这帮人今日也应该算是领了教训吐了血，便只将那些给了机会不知珍惜的主打了板子发卖，又将连年亏损的店铺掌柜撤掉将人打发去了庄子，如此一番，这铺子掌柜也还剩个三十来位。
贾赦将这余下的众人汇集一处道：“今日之事也仅是给你等众人的一次小惩戒。你们做了什么？亏空了多少？钻营了所少？天知地知你知我知。且瞧在你们还懂这知错悔改的道理便先饶恕你们这一次！”
那群掌柜听了这话一直悬着的心才算是放下。
史菲儿想了一番，便将现世这授课方式拿了来。让人备下白板上面钉上白纸姑且充当黑板作用，毕竟教多人记账不似一对一认字读书，还是这样方便些。见白鹭仍面带惧色，笑着安慰道：“你就当来上你课的那些学生是一堆萝卜白菜就是了。这萝卜白菜只有你吃了它的份，它还能吃了你去？莫怕莫怕。”
听了这话白鹭倒是噗嗤一声笑出。今日再瞧见那些掌柜又想起昨日贾母这句笑话来，心里倒是一乐，这怯场也没了。管事瞧见白鹭到了，连忙相迎，白鹭此番先端起架子略略点头便是应了礼。白鹭自己也知，毕竟女扮男装是头一遭动作越少越好，免得露馅。
众掌柜个个伸长了脖子瞅着这一堂课十两银子的白先生，见其年岁上轻，有人免不了心生不满，小声嘀咕道：“原以为是怎样的人物，却是个嘴上没毛的！”
可白鹭偏生是个耳神甚好的，冲着众人一拱手，哑了嗓子道：“在下白某，有幸为皇家典账，今日被贾将军邀了来给各位说说这记账一事。”众人见了连忙还礼口称白先生有礼了。白鹭话锋一转接着道：“今日虽是你家老爷请了我来，若是诸位不愿听，也不必耽误时间。且多说一句，皇家典账可不按胡须多寡，若要寻嘴上有毛的，大可牵只羊来，那倒是胡须又长又多，就不知其是否会将这账册当作嚼头。”
众掌柜听了脸色大窘，特别是现前嘀咕的那位掌柜，正是留了撮山羊胡，被白鹭如此一说更是红了一张脸。众人怕惹怒这位典账，再引事端，也不敢再乱议论。
白鹭见众人不再议论，便又道：“今日我讲得记账之法和诸位平日记账颇有不同。还望诸位多些用心，若有疑问，先听便是，最后一起发问。”言毕，便开始从教这些人认识阿拉伯数字开始，接着又教其复式记账。
众掌柜倒也是精明的，况且也是记账管事多年，学起来倒是还算快。只是不少人瞅了瞅这新的记账方法，心里暗暗叫苦，这日后想再随意搞些钱出来可就难了。怨不得老爷灰请这么一位来，本还想着等以后慢慢将近日吐出的银钱一点点再捞回来，只怕今日之后是难上加难了。
白鹭讲了一个时辰，又是举例又是计算的。倒是越讲越起劲。众位掌柜因怕若是记不好这账册，贾赦再处罚，也是听得认真。
末了白鹭冲众人说道：“诸位掌柜，再详细的记账也不是无懈可击。若是心往这个方向使力，虽说蒙蔽了一时可蒙蔽不了一世。做事讲究个问心无愧，记账讲究个分毫不差。切莫一错再错了。”
众掌柜最后又被个后生教训一通，虽心生不满，但也无可奈何。况且今日这事情发生太多，回去也要好生消化一番。
一日事了，贾赦带着白鹭去贾母处回禀。史菲儿听白鹭女扮男装去给众人上了课还未被看出，笑着称也想瞧瞧这白鹭变成俊俏后生的模样。白鹭无奈只得依了，抹了脸卸了妆装扮给贾母看。
史菲儿瞧着也夸赞着白鹭装扮的俊秀。贾赦又将给白鹭的贽见礼命人捧出。史菲儿一见也吃了一惊，转头问白鹭：“今日给多少人授课？”