给每个饭局都找个恰当理由 - 中国式饭局宴请细节全知道 - 宇琦

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钱钟书先生在《吃饭》一文中说：“吃饭有许多社交的功能，比如联络感情，谈生意经等等……把饭给自己有饭的人吃，那就是请饭；自己有饭可吃而去吃人家的饭，那是赏面子。交际的微妙不外乎如此。”

在社会交往中，上至政府官员，下至平民百姓，只要情况需要，都会采取各种各样的形式进行宴请活动。由此可见，宴客是社会交往中的重要内容。宴客的重要性是由其社会功能所决定的。人们之所以要请客吃饭是因为它具有联络感情、疏通人际关系的作用。